MERITXELL BELLERA.- Marta Serradell Ametlla, propietària de l’empresa pirinenca Xolís d’Adons, ubicada a l’Alta Ribagorça, ha recollit aquest dimecres el primer premi en la categoria de patés rústics, tipus pa de fetge o paté de campanya, del 1r Concurs de Patés i Terrines del Gastronomic Forum Barcelona 2026. El guardó ha estat pel pa de fetge que elabora la mateixa productora.
El concurs, ha comptat amb 24 participants i s’han establert dues categories, patés rústics, com el pa de fetge i el paté de campanya, i patés i terrines de carns variades.
La iniciativa és organitzada per la Fundació Oficis de la Carn i la Confraria del Gras i el Magre, en col·laboració amb el Gastronomic Forum Barcelona i amb el suport de Carnissers-Xarcuters de Catalunya.
Gust de Lleida com a altaveu de les iniciatives
Xolís d’Adons és una empresa que forma part de la marca Gust de Lleida, la qual ha estat present al llarg de totes les jornades del Gastronomic Forum Barcelona 2026 per promocionar els diferents productors del territori, com els sis distintius d’origen i qualitat: les DOP Pera de Lleida, les Garrigues, Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya i Mantega de l’Alt Urgell i la Cerdanya, la DO Costers del Segre i la IGP Torró d’Agramunt.
Xolís d’Adons és una empresa que forma part de la marca Gust de Lleida, la qual ha estat present al llarg de totes les jornades del Gastronomic Forum Barcelona 2026 per promocionar els diferents productors del territori, com els sis distintius d’origen i qualitat: les DOP Pera de Lleida, les Garrigues, Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya i Mantega de l’Alt Urgell i la Cerdanya, la DO Costers del Segre i la IGP Torró d’Agramunt.
Durant els tres dies de fira, Gust de Lleida ha impulsat i participat en diferents tastos, demostracions gastronòmiques i activitats de promoció dels productes de les terres de Lleida, el Pirineu i l’Aran. També s’ha comptat amb productors dels estands dels consells comarcals de les Garrigues, el Pallars Jussà, la Noguera, el Segrià, la Segarra, el Pla d’Urgell, el Solsonès i l’Urgell, com del Conselh Generau d’Aran, present durant tot el saló.
La participació en aquesta iniciativa busca donar visibilitat a la diversitat i la qualitat agroalimentària del territori i ser un altaveu dels productors, restauradors i distribuïdors, al mateix temps que crear relacions entre ells.
