GUILLEM LLUCH TORRES (Tremp).- Tremp ha acollit aquest dilluns l’onzena Jornada de Vins del Pirineu. En aquesta ocasió, la trobada s’ha centrat en la recerca de models per tal de fomentar l’enoturisme al Pallars. Per tot plegat, s’ha convidat a responsables de cellers de les D.O. Priotat, Pla de Bages i Terra Alta, que han explicat les seves experiències.
La regidora de Promoció Local de l’Ajuntament de Tremp, Sandra Hervàs, ha explicat que «l’objectiu és oferir una estratègia als productors de vins i també als restauradors de la comarca per tal de crear sinergies i potenciar aquest turisme, que estem veient que té molta força a altres zones de Catalunya i que seria una sortida per promocionar econòmicament el nostre territori».
Concretament, una de les accions que es vol dur a terme és donar més força al web que es va crear fa un temps per agrupar els productors de vi del Pirineu i, concretament, a l’apartat d’activitats. Hervàs també ha insistit en la voluntat de treballar per intentar aconseguir una Denominació d’Origen pròpia.
A la jornada hi ha participat diversos cellers pallaresos. Una de les seves responsables, Núria Bigorra, del Terrer de Pallars, ha admès que alguns cellers ja han començat a treballar de forma embrionària aquest aspecte i ofereixen petites visites a les instal·lacions. Tot i això, ha remarcat la importància de poder potenciar aquest àmbit, tot assegurant que «ara és el moment d’unir-nos tots per veure com hem de treballar, com hem de conduir el turisme que ve i vol fer visites als cellers, tastar els vins i conèixer el territori… ara és qüestió que treballem units».
L’exemple del Priorat
Una de les experiències d’èxit l’ha exposat Salvador Burgos, del celler Burgos Porta, de la DOQ Priorat, que fa 18 anys que treballa l’àmbit de l’enoturisme. Burgos s’ha mostrat convençut que el Pallars disposa de tots els elements per potenciar aquest tipus de turisme i ha remarcat que per impulsar aquest sector «cal constància» i ha recordat que, en el cas del Priorat, «al principi van ser pocs els cellers que hi van apostar, ja que costa, no és fàcil, sobretot per a petits cellers». De mica en mica, però, més cellers s’hi ha anat sumant ja que «és un altre canal perquè la gent vingui als cellers i es donin a conèixer».
També ha indicat que «els cellers han de fer la seva feina», però que aquesta ha d’anar acompanyada de la restauració i l’allotjament i, sobretot, que entre tots s’ofereixi qualitat. També ha remarcat que «cal que les institucions locals i comarcals donin el màxim recolzament als cellers que vulguin fer-ho», ja que al final acaba comportant una promoció del patrimoni cultural i paisatgístic del territori.
La Jornada de Vins del Pirineu ha estat organitzada pel programa Al teu gust aliments del Pallars (ATGPallars), de l’Ajuntament de Tremp.
