JUDIT PUJOL ODÉN (Estamariu).- La Fundació Planes Corts tanca la tercera edició del Tastet d’Oficis que ha programat deu sessions aquest any 2025. La proposta ha inclòs tallers de cuina de bolets, elaboració de formatge, tècnica fotogràfica o creació de pòdcast, entre altres àmbits.
La darrera proposta, amb una desena de participants, va tenir lloc a la fleca Ca la Xata, on els dolços nadalencs van ser els protagonistes i on els participants van gaudir molt de l’experiència, tal com va expressar la Lurdes Ubach, una de les participants. Ella va explicar quines receptes havien treballat: “A mi m’agrada molt la rebosteria i he pensat que és un bon moment per aprendre ara que estem a les festes de Nadal. L’Ester ens està fent un taller de dolços de Nadal, hem fet mantecados de canella i gingebre, de cacau i de llimona”.
En total, més de 120 persones han pres part del cicle del 2025, que s’impulsa entre Estamariu i Bescaran, i que té com a objectiu donar a conèixer oficis que permetin viure i treballar a rural, però també promoure la sobirana i fer valer la cultura, la natura i les possibilitats del territori.
Montse Ferrer, directora de la Fundació Planes Corts, ha explicat que des de l’inici de l’activitat, l’evolució ha estat molt favorable: “El primer any va funcionar molt bé, com sempre hi havia més dones que homes, però la proporció era descaradament més gent d’Estamariu i Bescaran i poca gent que venia de fora, però això ha anat variant, ha anat com canviant, i cada vegada, a mesura que van passant les edicions, i aquest any 2026 ja serà la quarta edició del cicle, va venint més gent de fora, de Barcelona, de la resta del Pirineu, d’Andorra… i estem molt contents amb això”.
La Fundació ja prepara la quarta edició del cicle que comptarà amb una desena de propostes el 2026.
