REDACCIÓ (Estamariu).- Un taller sobre Formatgeria inaugurarà pròximament el cicle Tastet d’Oficis, impulsat per la Fundació Planes Corts, amb seu a Estamariu, a l’Alt Urgell, amb la finalitat de sensibilitzar i formar sobre activitats econòmiques que tenen en el món rural el seu marc ideal de desenvolupament i creixement. Tal com han explicat des de l’entitat, el cicle constarà de dotze tallers, que es repartiran mensualment durant tot l’any 2023 i que es duran a terme a diferents emplaçaments d’Estamariu.
Les activitats que es proposen tenen a veure amb el sector agroalimentari, amb l’artesania d’arts i oficis, amb feines de reconstrucció del paisatge agrari i amb professions creatives I deslocalitzades. Dotze tallers, han remarcat, «que tenen l’objectiu que tothom, homes i dones, joves i grans, rurals i urbans, puguin tastar-los i, si troben allò que els apassiona i que els permetrà viure i treballar al món rural, hi puguin aprofundir amb formacions especialitzades».
Les iniciatives d’ocupació que es puguin crear, derivades de la sensibilització i la formació rebudes, comptaran amb el mentoratge i el suport del programa Leader de l’Alt Urgell i Cerdanya. Els tallers del cicle Tastet d’Oficis seran impartits per reconeguts professionals pirinencs de les diferents activitats.
Els tallers
Així, Salvador Maura, de la Formatgeria Mas d’Eroles d’Adrall, és el responsable del taller «Fes un formatge a casa», que tindrà lloc el diumenge 22 de gener durant tot el dia; Albert Villaró conduirà el taller «De com s’escriu una novel·la», els dies 25 i 26 de febrer; Anna Cortina ensenyarà a fer cistells els dies 18 i 19 de març; Marc Casabosch, del col·lectiu Eixarcolant, dirigirà el taller de «Plantes silvestres comestibles, sortida etnobotànica i cuina», el 15 d’abril durant tot el dia. El 13 de maig, mentrestant, Suzette Böhringer, d’Herboristeria Nogué d’Ossera, conduirà un itinerari botànic i elaboració de remeis naturals; el 18 juny serà Àngel Portet, de Licors Portet de la Pobla de Segur, qui parlarà de licors tradicionals del Pirineu.
Els dissabtes 8 i 15 de juliol, mentrestant, serà el torn de Marta Tarrés, la Vella de Romadriu, qui divulgarà l’art de la ceràmica, i el 19 d’agost, Gemma Pla, de TucutunFotografia, ensenyarà a fotografiar l’ànima. Al setembre, Roger Solé, de la Feixa Pedra Seca, compartirà coneixements sobre l’art de construir i conservar parets de pedra seca. A l’octubre, quan s’acaba el temps de l’hort, Josep Maria Troguet, de Cal Serni de Calbinyà, explicarà com es fan les conserves.
Al novembre, per la seva banda, el restaurador de la Seu d’Urgell, Toni Fernández, farà un taller de quatre dissabtes sobre «restauració i conservació de mobles», amb la col·laboració de l’Ecomuseu de les Valls d’Àneu. Per acabar, al desembre serà el torn d’aprendre a explicar històries amb un mòbil, en un taller dirigit per Joan Gil, de la productora The Cast, ubicada a Estamariu.
La majoria dels tallers tindran un preu mitjà de 50 euros per persona, que en alguns casos podrà variar segons la durada. El president de la Fundació Planes Corts, Joan Planes Vila, ha manifestat que «la Fundació es fa càrrec d’una part de les despeses dels tallers, ja que la capacitació professional dels habitants del Pirineu en feines que els permetin viure i treballar al poble és transcendental per a la fixació de la població, on la major part dels joves i les persones amb edat de treballar marxen a fora».
La fundació
La Fundació Planes Corts és una entitat privada sense ànim de lucre que vol promoure el desenvolupament sostenible de les comunitats d’Estamariu i Bescaran, creant oportunitats de treball, qualitat de vida i cultura per al conjunt dels seus habitants. L’entitat s’aixopluga sota el llegat de Joan Planes Vila, fill d’Estamariu i destacat empresari català, fundador del grup Fluidra.
