M.B.F. / J.F.D. (Aramunt).- El poble d’Aramunt, al municipi pallarès de Conca de Dalt, acollirà aquest pròxim cap de setmana la tercera edició de la Fira d’Oli del Pirineu. Com en les anteriors edicions, el certamen comptarà amb un doble vessant: un més tècnic i un altre més festiu i comercial.
Dissabte tindrà lloc la part més tècnica i de formació, ja que, tal com ha indicat l’alcalde de Conca de Dalt, Marc Sans, «creiem que és importantíssim que l’oli i l’oliva es desenvolupin fort a nivell econòmic». És per això, ha afegit, que «enguany les jornades tècniques han incorporat una sessió al matí més relacionada amb qüestions d’empresa i innovació per millorar la qualitat de l’oli i l’oliva». En aquest sentit, es presentarà algun projecte innovador sobre Intel·ligència Artificial i qualitat de l’oliva.
Diumenge, mentrestant, tindrà lloc la fira. Sans ha remarcat que s’hi ha aconseguit doblar l’assistència de productors locals, arribant fins als deu. «L’any passat van ser cinc o sis, de manera que la fira es va consolidant», ha celebrat l’alcalde, tot afegint que «és molt satisfactori que en només amb tres edicions ja tinguem gairebé tots els productors de la comarca presents».
Sans ha apuntat que aquesta ha estat una bona campanya d’oli, ja que ha estat abundant. Pel que fa al preu de l’oli, ha admès que «venim d’uns preus elevats a causa de la sequera», però ha afegit que «realment s’està fent un producte de molt alta qualitat, amb varietats locals de la comarca que permeten diferenciar-se, i això, evidentment, té un preu».
En aquest enllaç es poden consultar totes les activitats previstes durant el cap de setmana.
