M. BELLERA.- L’espai Gust de Lleida ha tancat aquest diumenge la seva participació en la Fira Mos amb un balanç de 630 persones participants en les degustacions programades al llarg dels tres dies del certamen. En total, s’han celebrat 21 demostracions i tastos gastronòmics, set cada jornada, amb un aforament de 30 persones per sessió, que han permès acostar al públic productes, elaboradors i restauradors de les Terres de Lleida, el Pirineu i l’Aran.
La vicepresidenta de la Diputació de Lleida, Sandra Castro, ha participat en la jornada de cloenda a l’estand de Gust de Lleida, des d’on ha valorat la resposta del públic i el model desplegat durant els tres dies. Castro ha destacat que l’objectiu ha estat «fer que el producte de casa nostra arribi al consumidor a través de totes les persones que formen part de la cadena: els productors, els restauradors i també els prescriptors i els clubs esportius», i ha remarcat que «aquests tres dies hem pogut veure Gust de Lleida en moviment, amb producte que es mostra i es ven, però també que es cuina, es tasta i s’explica».
La vicepresidenta també ha defensat la voluntat de continuar acostant Gust de Lleida al consumidor i de donar eines als productors perquè puguin guanyar visibilitat i nous espais de comercialització.
Al llarg dels tres dies diversos restauradors i productors d’arreu de la demarcació han anat passant per les sales de demostració culinària i de tast, entre els quals hi ha hagut una presència notòria de productes pirinencs que els seus elaboradors han pogut explicar de primera mà al públic assistent.
Precisament diumenge, en la jornada de cloenda de la fira, s’ha pogut tastar la sobrassada Obach d’Organyà en un maridatge amb vi, però els clients també han pogut conèixer la Formatgeria Castell-Llebre, la Granja Canemar i Les Sandre’s Pop-up Bakery, de l’Alt Urgell, o els Licors Portet, els Formatges de Pallars i els olis de Sodelplana, del Pallars Jussà, entre molts altres productors.
Aquesta presència ha permès que l’espai Gust de Lleida mostrés de manera conjunta les diferents baules de la cadena agroalimentària: des de qui produeix i elabora els aliments fins als restauradors que els transformen i els consumidors que els poden tastar i adquirir.
Maridatge esportiu
L’esport ha tornat a formar part de la jornada de cloenda. Aquest diumenge, la vicepresidenta Castro ha rebut a l’estand de Gust de Lleida representants de l’AEM, el Club Ciclista Lleida i el Lleida Handbol Club, que han conegut els productors i les activitats que s’hi han desenvolupat. Amb aquestes tres visites, són onze les visites de clubs esportius que ha rebut l’espai durant la Fira Mos.
La iniciativa s’emmarca en el patrocini de la Diputació a 14 clubs esportius, a través del qual Gust de Lleida arriba també a les aficions i als espais esportius. Les trobades formen part de l’estratègia Esport amb Gust de Lleida, que vincula els clubs amb els productors i els converteix en altaveus del producte de proximitat.
