REDACCIÓ (la Vall de Boí).- L’estació d’esquí i muntanya de Boí Taüll, gestionada per Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya, serà l’escenari, els pròxims 1 i 2 de març, de l’11a edició de GastroPirineus, el certamen anual de referència de la gastronomia i el producte pirinenc. Les jornades posicionen Boí Taüll com a aparador de la gastronomia local, el turisme sostenible i el territori.
El programa de Gastropirineus 2026, tal com es va avançar a finals de gener, comptarà amb la participació de cuiners i cuineres del Pirineu i de la gastronomia catalana com Eli Farrero, Míriam Oliva, Sergi de Meià, Marcos Pedarròs i Mariano Gonzalvo, que mostraran el seu talent i la seva aposta pel producte de proximitat.
Aquest any, Oriol Castro, xef del restaurant Disfrutar***, reconegut com el millor restaurant del món segons ‘The World’s 50 Best 2024’, farà el tancament de les jornades amb la sessió magistral ‘Les últimes tècniques del Disfrutar’.
Durant aquest mes de febrer, l’estació també ha acollit la darrera prova de la Copa del Món d’esquí de muntanya abans dels Jocs d’Hivern de Milà-Cortina. I amb l’acollida d’aquesta edició de GastroPirineus, es remarca que Boí Taüll reivindica el seu compromís amb la gastronomia de muntanya, la sostenibilitat i la promoció dels productes autòctons. L’estació ribagorçana disposa de tots els serveis necessaris per a fer arribar la cultura gastronòmica de muntanya al gran públic.
La primera edició de GastroPirineus es va celebrar a la Seu d’Urgell el 2016, i des de llavors ha recorregut diferents punts del territori, amb l’objectiu de difondre la cultura gastronòmica de muntanya. Les estacions de Vall de Núria, Port Ainé, Vallter i La Molina també han acollit el GastroPirineus en edicions anteriors.
71a trobada mundial de periodistes d’esquí
Un cop acabi GastroPirineus, l’estació i tot l’entorn de la Vall de Boí es prepara per acollir, fins al divendres dia 7 de març, la 71a trobada mundial de periodistes d’esquí, un esdeveniment organitzat per l’Ski Club International des Journalistes (SCIJ) i que reunirà més de 90 periodistes de 20 països. Aquesta trobada és una nova oportunitat per promocionar i donar més visibilitat a l’estació de Boí Taüll, l’estació del Pirineu català amb les cotes més altes (2.751 m) que ofereix paisatges espectaculars, neu de qualitat i un ambient familiar.
Durant la setmana es duran a terme seminaris educatius i rodes informatives per a mitjans, dirigides per experts en diversos àmbits i s’abordaran també temes d’interès actual per a la comunitat periodística internacional. A més, tots els assistents a l’esdeveniment participaran en una cursa d’eslàlom i en la competició d’esquí nòrdic (ambdues FIS) tal com decreten els estatuts del club. També se celebrarà l’Assemblea General Anual de l’entitat.
Les activitats a realitzar durant la trobada inclouran reunions amb personalitats de la zona, visites al circuit d’esglésies romàniques reconegut com a Patrimoni per la UNESCO i d’altres punts d’atracció de tota la Vall de Boí. Aquestes experiències generaran una gran cobertura mediàtica de la zona per a públics globals.
