JUDIT PUJOL ODÉN (La Seu d’Urgell).- La programació del cicle ‘Parlem de formatge’ a l’Espai Ermengol – Museu de la Ciutat, de la Seu d’Urgell, continua aquest divendres, dia 29, amb un taller de muntatge de formatges artesans. La proposta començarà amb una introducció als formatges artesans del territori, per saber com escollir els adients per una taula. L’activitat serà guiada per Alba Plana, impulsora d’un espai-botiga gastronòmica a l’Empordà i formada en el món del formatge i el vi.
El taller també contempla un tast de productes, acompanyat d’una demostració de muntatge. Cada participant crearà una petita taula de formatges, amb productes i material del taller, que en finalitzar es podrà emportar. Per participar en la proposta, que té un cost de 25 euros, cal inscripció prèvia, a través del web agenda.laseu.cat.
