MARIA FORMENTI COSP.- Els hostalers cerdans preparen una trobada el pròxim 3 d’octubre a Puigcerdà per posar en comú els problemes i inquietuds que té actualment el sector. Des de l’Associació de Bars i Restaurants de Cerdanya expliquen que els objectius de la trobada són conèixer els nous establiments, animar-los a formar part de l’entitat i fer-se costat mútuament. En aquest sentit, des de l’associació lamenten que, tot i tenir un estiu amb molts visitants, les reserves s’han concentrat en dies puntuals i que, per això, cal apostar per allargar les temporades turístiques.
Així, la seva presidenta, Nati Bover, ha explicat que “abans, els estius eren més llargs, treballàvem durant tot un mes i ara tot es va reduint: els ponts, si són de quatre dies, la gent se’n queda dos, a l’agost, ens quedem en deu dies… Hem de començar a pensar quin plantejament hem de fer de cara a apretar als governants de la nostra comarca perquè es posin a treballar seriosament per un turisme que ens deixi alguna cosa més que el que deixen les segones residències”.
Un altre dels problemes que es tractarà a la trobada és la falta de personal qualificat. En aquest sentit, Bover ha apuntat que “en aquest ofici, tothom se’n veu capaç i després ens trobem amb el que ens trobem; igualment, si parles amb companys fusters, pintors, transportistes, tothom busca gent qualificada per les seves feines, ja que cada dia és més complicat”.
Aquesta serà la primera trobada del sector a nivell comarcal i s’espera comptar amb un gran nombre de restauradors. Des de l’Associació calculen que a Cerdanya hi ha prop de 300 establiments. La jornada comptarà amb la presència del president de la Federació d’Hostaleria de les comarques gironines, Antonio Escudero.
Error, group does not exist! Check your syntax! (ID: N)