JUDIT PUJOL ODÉN (la Seu d’Urgell).- El tancament de Mafriseu aquest final de 2025 ha deixat l’Alt Urgell sense escorxador ni espai d’elaboració càrnia. L’empresa va ser fundada el 1959 i era l’única indústria ecològica a la comarca que realitzava tot el procés de producció, des del sacrifici de l’animal fins al producte final.
Els propietaris, tot i intentar evitar-ho, finalment s’han vist obligats a tancar portes. Victòria Roig, administrativa i ajudant a la gerència de Mafriseu, ha explicat que han buscat alternatives, un relleu, abans de prendre aquesta decisió, però que no han sortit: «Vam provar amb empreses de fora posant-ho a la venda o traspàs o el que fos per no haver d’arribar al tancament. Intentàvem que tingués continuïtat, sobretot per donar servei al territori».
Durant més de seixanta anys d’activitat, l’empresa ha passat per diverses etapes, com la introducció de la Indicació Geogràfica Protegida Vedella dels Pirineus Catalans o l’aposta per l’envasament als anys 80, i sobretot des de l’empresa s’ha volgut remarcar el bon tracte rebut sempre de la gent, tal com ha explicat Domènec Estany, gerent de Mafriseu: «la relació amb els clients i els proveïdors ha estat una cosa molt interessant i t’impacta moltíssim que bona és la gent, el que ajuden…».
L’impacte del tancament de l’empresa també ha tingut una repercussió immediata en el sector primari. Belén Riba, ramadera de Coll de Nargó, ha comentat que «ara no hi ha ningú que t’ho pugui fer amb ecològic, has de vendre els cabrits com a normals, que ja hi tens una pèrdua, i després quan te’ls venen a buscar, perquè per un no te’l volen, has d’esperar una setmana més, i tot són pèrdues».
Actualment, els ramaders es veuen obligats a desplaçar-se fora de la comarca. Fet que els comporta un increment dels costos i una logística més complexa.
