REDACCIÓ (la Seu d’Urgell).- Diversos productors agroalimentaris de l’Alt Urgell han participat durant aquests dies a la 153a edició de la Fira de Sant Josep de Mollerussa. Les empreses alt urgellenques, a banda dels espais d’exposició, també han ofert degustacions i demostracions dels seus productes.
El certamen, celebrat del 19 al 22 de març al recinte firal de Mollerussa, és un dels esdeveniments agraris més rellevants del país. Amb 240 expositors distribuïts en 22.000 m², la fira posa un èmfasi especial en la promoció del sector agroalimentari i en la reivindicació de la sobirania alimentària com a repte estratègic de futur.
Els productors de l’Alt Urgell han participat en el marc del programa Gust de Lleida, que promociona el sector agroalimentari de la demarcació, impulsat per la Diputació de Lleida, que ha aplegat sota el seu paraigua diversos productors de la zona pirinenca.
A l’estand comarcal, els visitants han pogut tastar els formatges de Castell-Llebre, de Peramola, i Mas d’Eroles, d’Adrall, així com les especialitats a base de conill de la Granja Canemar, de Bellestar. Aquests són tres exemples de la qualitat i diversitat de l’artesania alimentària del territori.
Des del Consell Comarcal de l’Alt Urgell, s’ha destacat que «amb la seva presència a la Fira de Sant Josep, el Consell Comarcal de l’Alt Urgell continua impulsant la projecció dels productors locals i reforçant la presència de la comarca en els principals espais de promoció agroalimentària del país».
En aquest sentit, han afegit que «l’ens comarcal treballa per donar visibilitat a l’artesania alimentària, fomentar el consum de proximitat i consolidar un model de desenvolupament que posi en valor els recursos i el talent del territori».
