REDACCIÓ (Tremp).- Amb la diada de fira de Salàs de Pallars, aquest passat cap de setmana, ha finalitzat la vuitena edició del festival gastronòmic del Pallars, el CORDEVI.
El Festival ha comptat amb un total de 17 activitats originals als municipis de Tremp, la Pobla de Segur, Isona, Talarn, Conca de Dalt i Gavet de la Conca, a més de les diferents fires del Pallars Jussà i de les del Pont de Suert i Sort.
Bona part de l’oferta d’aquest any ha tingut com a eix central la cultura en les seves diferents presentacions, des de la música fins a la màgia, passant pel circ, el teatre i la dansa. L’edició ha comptat amb la participació d’artistes locals, com ConTremporànies, i internacionals com el Trio Feta o Juli Barrero & The Hotpockets, entre altres.
En el marc del CORDEVI també s’han programat una Jornada de Vins del Pirineu, amb el focus a l’emergència climàtica; s’ha presentat el Catàleg de l’Oli del Pallars i s’ha tornat a convocar el Sopar de l’Oli, un menú degustació elaborat per xefs locals i amb els diferents olis nous del Pallars com a element principal.
En total hi ha participat una trentena de productors i gairebé quaranta restaurants, amb activitats o amb propostes de menús km 0 a la seva oferta. I pel que fa a les dades de públic, han passat per les diferents activitats de pagament i inscripció prèvia gairebé 500 persones i moltes més han gaudit de les activitats d’accés lliure que s’han programat dins de les fires.
El Festival CORDEVI és un esdeveniment que organitza i coordina l’Ajuntament de Tremp a través del seu programa ‘Al teu gust aliments del Pallars’ amb altres ajuntaments del Pallars Jussà i amb el suport de la Generalitat de Catalunya a través del Departament de Cultura i l’IDAPA.