MARIA FORMENTI COSP (Alp).- Aquest dilluns de Carnestoltes, Alp ha celebrat la tradicional escudella popular, que enguany ha arribat a la 26a edició. Des de primera hora del matí, una vintena de restauradors i col·laboradors del municipi i de pobles veïns han estat preparant unes 400 racions d’escudella. Per elaborar aquest plat típic d’hivern han necessitat grans quantitats d’ingredients, com ara 40 quilos de carn picada, 25 pollastres o 10 quilos de cansalada. També, verdures, llegums, pasta i moltes hores de cocció.
Així, doncs, al llarg del matí, veïns i veïnes s’han apropat al pavelló esportiu per veure de prop com anava l’elaboració de l’escudella. Per tercer any, l’Ajuntament ha decidit mantenir la celebració en aquest emplaçament i no al teatre del Casino, on s’havia fet sempre.
Les entrades s’han mantingut a un preu popular de 5 euros i, com sempre, s’han repartit racions a aquells que, per motius de salut, no es poden moure del seu domicili. Els majors de 65 anys no han hagut de comprar tiquet.
La celebració de Carnestoltes a Alp ha comptat també amb una rua infantil, concurs de disfresses, música i sardanes. Dimarts al vespre tindrà lloc una sardinada popular. A banda, la resta de municipis cerdans també han celebrat el Carnaval, entre ells, Bellver, mantenint, com sempre, el seu Carnestoltes tradicional.
