Fires i mercats han sigut protagonistes aquests dies festius en diverses poblacions pirinenques i aquest diumenge ha sigut el torn d’Alp, que ha acollit la 10a Mostra de Formatges i Productes Làctics de la Cerdanya i l’Alt Urgell. Durant tota la jornada la plaça Major i els seus voltants s’han omplert d’una desena de parades de formatges de la zona, a més d’altres productes gastronòmics i d’artesania. El temps ha acompanyat la presència de visitants, que també han tingut l’ocasió de participar al tast i al concurs de formatges i productes làctics frescs que s’ha fet per votació popular.
En paral·lel al mercat artesà, des de dimecres i fins aquest diumenge els establiments de restauració del municipi han incorporat a les seves cartes plats elaborats amb els formatges participants. És la desensa edició d’aquesta mostra, després de dos anys de treva per la pandèmia, i des de l’Ajuntament d’Alp asseguren que hi seguiran apostant perquè és una proposta que funciona.
